РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ:

Семь НЕ: как не надо кормить ребенка

(заповеди для любящих и заботящихся):

«НЕ принуждать. Мамы и папы, тети и дяди! Бабушки, дедушки! Помните каждый день! Пищевое насилие — одно из страшнейших насилий над человеком! Огромный вред и физический, и психический! Если ребенок не хочет есть — значит, ему в данный миг есть не нужно! Если не хочет есть только что-то определенное — значит, не нужно именно этого! Никакого принуждения к еде!

НЕ навязывать. Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторные предложения… Прекратить! А при особой надобности? Авитаминоз, болезнь? Уговорить съесть лекарственную пищу, к примеру, лимон?.. Попробуем, но без настырности — с помощью игры, шутки, веселым внушением. Но ни намека на уговоры и препирательства!

НЕ ублажать. Никаких пищевых награждений, никаких мороженых, конфеток и шоколадок за хорошее поведение или сделанные уроки, тем более за съеденный против желания завтрак. Еда — не средство добиться послушания, а средство жить. Вознаградительными конфетками добьемся лишь изба­лованности, извращения вкуса и нарушения обмена веществ.

НЕ торопить. “Ешь быстрее! Ну что ты возишься?! А ну, кто быстрее съест?” Еда — не тушение пожара. Темп еды — дело личное. Спешка в еде вредна, а перерывы в жевании необходимы даже корове. Если спешим, то пусть лучше ребенок недоест, чем в суматохе проглотит лишний кусок, который может обернуться ему лишней ангиной или аппендицитом.

НЕ отвлекать. Телевизор выключен?.. Новая игрушка пока припрятана?.. Нотации не читаются?.. Ребенок отвлекается от еды сам — значит, не голоден.

НЕ потакать. Ребенок ребенку рознь. Бывают дети со своеобразными пищевыми прихотями. Подавляющее большинство этих прихотей безобидно и может быть удовлетворено, однако некоторые маленькие гурманы не прочь закусить и спичками, и кое-чем еще. Как правило, подобные эксцессы связаны с каким-то нарушением обмена, какой-то биохимической недостаточностью. Посоветуемся с доктором. Разумеется, нельзя позволить ни себе, ни ребенку есть что попало и в каком угодно количестве (скажем, неограниченные дозы варенья или мороженого). Не должно быть пищевых принуждений, но должны быть запреты и ограничения.

НЕ тревожиться и не тревожить. Никакого беспокойства по поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько. Следить лишь за качеством. Не приставать: “Ты поел?.. Тебе надо поесть, ты проголодался!.. Неужели не хочешь есть?” Пусть попросит, потребует, пусть вспомнит сам, да, пусть вспомнит его Природа! Не бойтесь — своего не упустит!

Организация питания в учреждении дошкольного образования.

        Вряд ли найдется такая мама, которая не понимала бы важность значения детского питания для ребенка с первых дней его жизни.   Молодую маму, ребенок  которой впервые идет в детский сад, волнует масса вопросов – как он адаптируется, как сложатся отношения с воспитателями и другими ребятами, сможет ли он сам одеться на прогулку и множество других. Среди них, конечно, одним из ведущих является вопрос о питании – в первую очередь, как и чем будут кормить малыша. Однако повода для волнений нет – организация питания в детских садах регулируется многочисленными законодательными актами, а проверяющие организации строго следят за выполнением всех правил.

       Нормы питания в учреждении дошкольного образования обязательно включают в себя сбалансированное питание с нужным для детского организма количеством белков, жиров, углеводов. «Нехочухе» трудно смириться с новым для него питанием детей в детском саду - тушеные овощи и творожные запеканки, омлеты, молочные каши, котлеты, гуляш  и многое другое к чему если не приучить с младенчества, позже трудно привыкнуть. 

         Нормы детского питания в саду включает в себя весь набор продуктов - крупы, злаки, овощи, фрукты, творог, молоко, мясо, рыба, специально рассчитывается калорийность продуктов на определенный возрастную категорию ребенка (до 3 лет и с 3 до 7 лет). Организация питания в дошкольном  учреждении  включает в себя завтрак, обед, полдник и ужин (в детских садах 10.5-часового пребывания воспитанников).

     Рецепты детского питания исключают жареные, копченые, острые, жирные блюда, готовится питание в детском саду на пару, тушиться или запекается в специальных духовых шкафах. 

          Питание  включает в себя только полезные для здоровья продукты.   Как правило организованное детское питание  нравится большинству детей. Многие их них дома просят своих мам и бабушек приготовить такой же омлет или запеканку, как в садике.

            Задача учреждения дошкольного образования и родителей создать все условия для здорового питания ребенка в детском саду и дома.

          Постоянно осуществляемый строгий контроль на самых разных уровнях – залог правильного и безопасного питания в учреждении дошкольного образования. 

             Чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый. Все кричат о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению продуктов для ребенка. Проще разрешить ему позавтракать бутербродом или сникерсом с чаем, которые идут «на ура», чем приготовить вкусную и полезную пищу из групп и овощей, качественных мясных продуктов..
              Учреждение в сою очередь всегда ознакамливае
Источник: http://detskie-recepty.ru/detskoe-pitanie/menyu-v-detskom-sadu/
© detskie-recepty.ru

ПРИМЕРНЫЕ ВАРИАНТЫ ДОМАШНИХ УЖИНОВ В БУДНИЕ ДНИ

ДЛЯ ВОСПИТАННИКОВ

ПРИМЕРНОЕ СУТОЧНОЕ МЕНЮ «ВЫХОДНОГО ДНЯ» ДЛЯ ВОСПИТАННИКОВ